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清酒『黄金澤・橘屋』醸造元 合名会社 川敬商店様
宮城県北部 大崎平野の最東部に位置する遠田郡美里町にて
県内では数少ない「山廃仕込み」を伝承する蔵元さんです。
平成15年夏の【宮城県北部地震】では蔵元さんから数キロ
の場所が震源地だった為、大きな被害を受けたそうです。
想像も出来ない程のご苦労やご心労があった事と思いますが
蔵元の方たちの努力で復興し、エネルギー溢れる酒を私達に
届けて下さいました。
ご縁があってのお取引に心より感謝を申し上げると共に、
お客様にはぜひ、召し上がって頂ければ幸いです。
宜しくお願いします。
橘屋 山廃純米酒
720ml 1200円 / 1800ml 2447円
酒造米:トヨニシキ 日本酒度:+1.0 ALC度数:15~16度
酸度:1.7 アミノ酸度:1.2 酵母:宮崎純米酒酵母
山廃純米らしく香りは控えめ、少し甘めの酒質に酸が立ち
バランスの良い、重さを感じないのど越しの良い酒に
仕上がっています。
橘屋 特別純米 ひとめぼれ
720ml 1340円 / 1800ml 2680円
酒造米:ひとめぼれ 日本酒度:+0.5 ALC度数:15~16度
酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 酵母:小川酵母
ほのかに華やかな香りが上がり、淡麗でのど越しの良い、
すっきりとしたお酒に仕上がっています。
5月23日(日)・30日(日)の両日は日曜日ですが
10時~18時まで 日曜営業をさせて頂きます。
皆さまのお越しをお待ちしております。